Geschützt werden einzelne Naturschöpfungen, wie markante Bäume, Findlinge oder Bodenaufschlüsse, mit meist geringer flächenmäßiger Ausdehnung. Es gibt 77 Naturdenkmale im Landkreis Uelzen. Dazu gehören z.B. die Königseiche bei Ebstorf, der „Riese von Lüder“, ein Findling oder als Flächennaturdenkmal die Teiche im Mührgehege bei Oetzendorf.
Zu den 77 Naturdenkmälern im Landkreis zählen größtenteils alte und besonders auffällige Bäume oder Findlinge, die als eiszeitliche Mitbringsel der Gletscher besonders typisch für die Ostheide sind.